L´infuso di  Rooibos (Aspalathus linearis) è considerato la bevanda nazionale del Sudafrica e viene coltivata esclusivamente nella regione dei Monti Cedri, a circa 200 chilometri a nord di Città del Capo. È un arbusto molto variabile che raggiunge un’altezza di 1 o 2 metri. Già più  di 300 anni fa, gli abitanti dei Monti dei Cedri scoprirono che dalle foglie aghiformi del rooibos si poteva ricavare una bevanda rinfrescante e molto salutare. La lavorazione non è praticamente cambiata nel corso dei decenni. I rami tagliati vengono portati al centro di raccolta in fasci. Il raccolto viene tritato molto finemente e poi schiacciato e inumidito per avviare il processo di fermentazione che porta al tipico colore e sapore dell´infuso di rooibos. Una bevanda naturalmente priva di caffeina dal tipico colore bruno-rossastro e dall’aroma dolce e fruttato.

Ingrediente da agricoltura biologica certificata: Rooibos.

Senza glutine, naturalmente privo di lattosio e caffeina, adatta ad una dieta vegana.

Lavorato e confezionato con molta cura in questa bustina unica nel proprio stabilimento a Bressanone/Alto Adige.