Weißer Tee wird hauptsächlich in China aus zarten Blattknospen und jungen Blatttrieben der Camellia Sinensis Teepflanze hergestellt. Diese werden sorgfältig auf Welkmatten ausgebreitet und vorsichtig getrocknet. Ein heller Aufguss mit einem fein – milden und doch aromatischen Geschmack der besonderen Note.